将乐擂茶习俗荣登人类非遗名录，全民擂茶大赛盛大启幕，3000家庭共襄盛举

近日，福建省将乐县的一项古老习俗——将乐擂茶，成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。这一喜讯不仅让将乐擂茶这一传统技艺得到了国际认可，更让这项承载着深厚文化底蕴的习俗焕发出新的生机。为了庆祝这一盛事，将乐县举办了盛大的全民擂茶大赛，吸引了3000余个家庭参与，共同传承和弘扬这一非物质文化遗产。

将乐擂茶，又称“擂茶饼”，是福建省将乐县独具特色的传统饮品。它以茶叶、芝麻、花生、糯米粉等原料，经过独特的制作工艺，擂成茶饼，可长期保存。在制作过程中，擂茶饼需要经过多次研磨、筛分，直至茶粉细腻如尘。饮用时，只需将茶粉倒入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀即可。将乐擂茶不仅味道鲜美，还具有消暑解渴、清热解毒的功效，深受当地人民的喜爱。

此次将乐擂茶习俗入选人类非遗名录，标志着这一传统技艺得到了国际社会的认可。为了庆祝这一盛事，将乐县举办了全民擂茶大赛。比赛现场，3000余个家庭欢聚一堂，共同展示将乐擂茶的制作技艺。参赛者们纷纷拿出看家本领，将茶叶、芝麻、花生等原料研磨成粉，制作出独具特色的擂茶饼。现场气氛热烈，欢声笑语不断。

在比赛中，评委们从茶粉的细腻程度、擂茶饼的口感、茶汤的色泽等方面对参赛作品进行评分。经过激烈的角逐，最终评选出一、二、三等奖和优秀奖。获奖作品不仅制作工艺精湛，而且茶香浓郁，令人回味无穷。

将乐擂茶大赛的成功举办，不仅让更多人了解了这一传统技艺，还激发了人们对非物质文化遗产的保护意识。许多参赛家庭表示，通过参加比赛，他们更加深刻地认识到将乐擂茶的价值，今后将更加努力地传承和弘扬这一传统文化。

值得一提的是，将乐擂茶大赛还吸引了众多游客前来观赛。游客们纷纷表示，此次比赛让他们感受到了将乐县独特的文化魅力，对将乐擂茶这一非物质文化遗产有了更加深入的了解。

作为一项具有悠久历史和丰富文化内涵的传统技艺，将乐擂茶的成功入选人类非遗名录，无疑是对其价值的肯定。在今后的日子里，将乐县将继续加大对这一非物质文化遗产的保护力度，让更多人了解和喜爱将乐擂茶，让这一传统技艺在新时代焕发出新的活力。