《泰宁游浆豆腐荣登央视《非遗里的中国》，千年菌种库全球共享传承中华文化瑰宝》

近年来，我国非物质文化遗产保护工作取得了显著成果，许多传统技艺和美食文化得到了广泛的关注和传承。近日，福建泰宁游浆豆腐作为一项独特的非物质文化遗产，荣登央视《非遗里的中国》节目，吸引了众多观众的关注。与此同时，泰宁千年菌种库也向全球开放，共享这一珍贵的生物资源，为世界各地的科研人员提供了宝贵的合作机会。

泰宁游浆豆腐，源于我国福建省泰宁县，有着千年的历史。它以独特的制作工艺和独特的口感，被誉为“豆腐中的珍品”。游浆豆腐的制作过程复杂，需要经过选豆、磨浆、煮浆、点浆、压榨等多道工序。其中，最为关键的一步是“点浆”，这一步需要经验丰富的师傅根据豆浆的浓稠度，精确地添加凝固剂，才能使豆腐达到最佳的口感。

游浆豆腐之所以能够登上央视《非遗里的中国》，离不开其悠久的历史、独特的制作工艺以及丰富的文化内涵。节目中，观众们不仅欣赏到了游浆豆腐的制作过程，还了解了泰宁游浆豆腐背后的历史故事和文化传承。通过这一节目，更多的人了解到了这一珍贵的非物质文化遗产，也为游浆豆腐的传承和发展注入了新的活力。

与此同时，泰宁千年菌种库的开放，更是让这一非物质文化遗产得到了全球共享的机会。泰宁千年菌种库是我国首个菌种库，拥有丰富的菌种资源，包括香菇、金针菇、平菇等多种食用菌。这些菌种资源对于全球的科研人员来说，具有极高的研究价值。

泰宁千年菌种库的开放，旨在让这一珍贵的生物资源得到更好的保护和利用。通过与国际科研机构的合作，泰宁千年菌种库将共同开展菌种资源的保护和研发工作，为全球的食品安全、生态环境保护和生物多样性保护作出贡献。

游浆豆腐和泰宁千年菌种库的成功亮相，不仅展示了我国非物质文化遗产的魅力，也体现了我国在文化传承和生物资源保护方面的决心。在新时代背景下，我们有理由相信，越来越多的非物质文化遗产将得到保护和传承，为全球文化的繁荣发展作出贡献。

总之，泰宁游浆豆腐荣登央视《非遗里的中国》，千年菌种库全球共享，这一事件充分展示了我国在非物质文化遗产保护和生物资源利用方面的成果。在今后的工作中，我们应继续加大对非物质文化遗产的保护力度，让这些珍贵的文化遗产焕发出新的生机，为世界文化的多样性贡献力量。