沙县夏茂镇“小吃原料扶贫车间”投产，助力千名留守妇女家门口就业

近年来，随着乡村振兴战略的深入推进，我国各地纷纷涌现出了一批具有地方特色的扶贫项目。近日，位于福建省沙县夏茂镇的“小吃原料扶贫车间”正式投产，为当地千名留守妇女提供了家门口的就业机会，助力脱贫攻坚。

夏茂镇地处沙县东南部，是福建省的一个传统农业乡镇。由于地理环境和产业结构等因素的限制，当地经济发展相对滞后，许多青壮年劳动力外出务工，留下了大量留守妇女。如何让这些留守妇女在家门口实现就业，成为当地政府关注的焦点。

在了解到这一情况后，沙县夏茂镇积极寻求解决办法，最终决定打造“小吃原料扶贫车间”。该车间以当地特色小吃——沙县小吃为原料，将传统手工艺与现代生产技术相结合，实现规模化、标准化生产。

“小吃原料扶贫车间”占地约2000平方米，拥有先进的生产设备和完善的工艺流程。车间内，工人正在忙碌地加工、包装各种小吃原料，如豆腐、豆皮、豆腐干等。这些原料不仅供应本地市场，还远销全国各地。

据了解，该车间共吸纳了1000余名留守妇女就业。她们在这里实现了从田间地头到生产车间的华丽转身。车间负责人表示，车间为工人提供了良好的工作环境和稳定的收入，让她们在家门口就能实现就业，既能照顾家庭，又能增加收入。

“以前我在家里带孩子，生活压力很大。现在在车间工作，每天都很充实，既能赚钱，又能学到很多新技能。”一位名叫陈阿姨的留守妇女高兴地说。

“小吃原料扶贫车间”的投产，不仅为当地留守妇女提供了就业机会，还带动了当地经济发展。车间的发展，让周边的农户看到了希望，纷纷调整产业结构，种植适合加工的小吃原料。

此外，车间还积极与当地政府、企业合作，开展技能培训，提高工人的综合素质。通过培训，留守妇女们掌握了更多实用技能，为今后的职业发展打下了坚实基础。

沙县夏茂镇“小吃原料扶贫车间”的投产，是乡村振兴战略的一个缩影。在党和政府的关怀下，越来越多的贫困地区将走上脱贫致富的道路。相信在不久的将来，沙县夏茂镇“小吃原料扶贫车间”将成为助力乡村振兴的典范，为更多留守妇女带来福音。